Même si la majorité des plantes sauvages de nos régions sont potentiellement comestibles, certaines sont douteuses, voire franchement vénéneuses. Pour l'amateur de cuisine sauvage, il est crucial de reconnaître ces belles empoisonneuses afin d'éviter tout risque d'erreur aux conséquences fâcheuses. La détermination, les risques de confusion et les recommandations pour les cueillettes en toute sécurité […]

Après une balade pour découvrir la biodiversité en forêt, dans les vergers et les prés autour de Pfaffenbronn, vous serez accueilli par Chrétien Jaming qui se fera un plaisir de vous faire découvrir le système de broyage, préchauffage ainsi que la presse d'origine et procédera à une démonstration, respectant ainsi une tradition familiale ancestrale.

La Maison de la Nature, la commune de Munchhausen et les associations locales vous proposent de découvrir un patrimoine d'exception : le Delta de la Sauer. Sorties, ateliers, stands... seront au programme de la journée. Manifestation organisée dans le cadre des journées du patrimoine. Pour télécharger le Programme de la Journée du Patrimoine 2018 cliquez […]

A l'instar des animaux, l'homme se nourrit des arbres depuis la nuit des temps. Bourgeons, fleurs, feuilles, ou fruits sont recherchés par Homo sapiens mis aussi par ses cousins sauvages à poils ou à plumes. Une présentation de quelques espèces comestibles et des parties utilisées par l'homme et-ou l'animal vous sera proposée au cours de […]